きぬあかりは
「絹のように美しく、明るさを持つ麺ができる小麦」と由来があり、コシを生み出す4種のグルテニン遺伝子と日本めんに適したアミロース含量、明るい麺色を生み出す灰分の低さが特徴の

＼麺むき小麦粉／(中力粉)

と言われています。
名古屋めしで有名な「味噌煮込みうどん」や「きしめん」や「カレーうどん」など。愛知県は麺文化で賑やかです。そんな愛知県が開発を進め幾度となく苦難を乗り越えて誕生した「きぬあかり」。

なんと！！！

愛知県は2019年度産の都道府県別反収（10㌃あたり収量）は563㌔と、2年連続全国1位でトップクラスの小麦の生産力を誇っていると知り驚きました！愛知県内のきぬあかり生産者さんの中でも特に卓越した技術をお持ちなのが「おのだ農園」さんなのです。

様々な農業技術をお持ちなのですが、小麦生産において

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除草剤を使わない農法

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という点は業界でも希少。
細やかなデータ分析や作業効率化とともに高品質生産を常に心がけていらっしゃります。
奥様は「未来ある子ども達へ」と、熱い想いを語ってくださり
おのだご夫妻の

「安心安全な食への貢献精神」

には、我々もうなずくばかり。我々はさかな屋です。
ですが、さかな離れから始まり未来の日本の食への不安を鮮魚販売を通して痛感しています。
業種は違えど、同じ不安を感じ、明るい未来に向けて努力されているおのだご夫妻と出会えた事は我々にとっては財産！

日本の農業界にとっても財産！

おのだ農園
●農林水産祭天皇杯
●全国麦作共励会農林水産大臣賞
を受賞された愛知県産小麦「きぬあかり」の生産者さんです。

内容：除草剤不使用小麦粉きぬあかり(500g）

産地：愛知県

原材料：小麦（愛知県西尾市産きぬあかり）

保存方法：直射日光および高温多湿を避け、開封後は密閉容器に移し涼しい場所で保存してください

発送方法：クリックポスト

ととBabyと同封可
ととBabyとご一緒に発送をご希望の場合は「備考欄」へご記載ください。
送料再計算をし、注文確定メールにてお知らせてさせていただきます。

発送の目安：ご注文から４営業日前後で発送となります。
クリックポストのため配達日時指定不可。
郵便受箱投函（対面受取不可）となります。