●使いたい魚が店頭にない場合や、お店に買いに行けない。そんな時に便利！

使いたい時に使いたい分だけ！の便利常備魚
弊社からご自宅へ（冷凍直送）なので、ご自宅の冷凍庫に常備が可能！
使いたい時に使いたい分だけ使用できる商品です。

●鮮度のいいお魚を見極められない。。。

目利きのプロ！鮮魚扱いのプロ！が徹底管理
創業７０年以上の鮮魚店が開発運営をしている商品です。
魚のプロ目線で鮮度抜群の鮮魚を仕入れ、鮮度を落とさない迅速な下処理を施します。
赤ちゃんのための（目利き）と（技術）を注いでいます。

●離乳食で使える魚がわからない。。。

離乳食専門知識と熱い想いが注がれた「離乳食専用魚商品」です。

ととBabyを開発運営しているさかな屋の嫁は、離乳食専門資格も保有しており、赤ちゃんと離乳食にとことん！向き合っています。
離乳食と赤ちゃんの発達の関係を理解しながら、ママに寄り添うために生まれた商品です。
さかな屋の嫁が離乳食にむいた魚種の選定をしています。
これまで1000組以上の赤ちゃんとママにお会いしてきました。
離乳食を卒業した幼児さん親子とクッキングや、企業様の管理栄養士さんたちへの出張講座も行ってきました。
たくさんのお悩みを聞いてきたと同時に、
講座でパクパク食べてくれる赤ちゃんの姿。
それをみたママが、本当に嬉しそうに笑顔溢れた瞬間にも何度も遭遇してきました。

離乳食は「食べて栄養を補うためだけのものではない」親子で食を楽しみ、喜び、赤ちゃんとママが笑顔でいられるために「ととBaby」は存在します。

 

解凍方法

２つの解凍方法

●冷蔵解凍→使用する前日に冷蔵庫に移しかえて下さい

●流水解凍→急いで使用したい場合は真空パックのまま、(流水)か（ボールに水をためて５分～10分）ですぐに解凍できます。

 

解凍したら袋から出して月齢に合わせて加熱調理
一度解凍したら使い切ってください。再冷凍はしないでください

調理方法（しらす干しの塩抜き方法）

しらすの塩抜き方法
① 解凍した「ととしらす」を袋から出し、沸騰したお湯に入れる。火を止める。
②3分ほど待ってから、茶こしやザルなどでこす。
③１歳になるまで、しらすは塩抜きする事をおすすめ致します。

調理方法（離乳初期）

① 昆布だしかお湯で湯がくor蒸す
➁裏ごしかすり潰す
③お粥に混ぜたり、昆布だしか湯冷ましでのばしてあげるなどして食べさせてあげて下さい
（初期の場合は小さじ1からスタートし、赤ちゃんの様子を観察して大丈夫そうなら徐々に増やしてあげる）

調理方法（離乳中期）

①昆布だしかお湯で湯がくor蒸す
（赤身魚に慣れたら「かつお昆布だしが使えます」
②すり潰すかみじん切り
③お粥に混ぜたり、うどんや野菜と一緒に混ぜてとろみをつけるなどして食べさせてあげて下さい
（初めての魚種にチャレンジする場合は小さじ1からスタートし赤ちゃんの様子を観察して大丈夫そうなら徐々に増やしてあげる）

調理方法（離乳後期）

①昆布だしかお湯で湯がくor蒸す（青背魚に慣れたら更に「煮干しだし」が使えます）
➁みじん切りか角切り
③お粥や野菜など一緒にしてとろみメニューなど（初めての魚種にチャレンジする場合は小さじ1からスタートし赤ちゃんの様子を観察して大丈夫そうなら徐々に増やしてあげる）

少しづつ手づかみメニューにチャレンジしてもいい時期ですね。おやきが大活躍しますよ！
おやきの場合は解凍後「生のまま」みじん切りをして野菜や片栗粉などと混ぜてタネを作る→フライパンで蒸し焼きしてしっかり火が通った事を確認できたら出来上がり！

調理方法（離乳完了期）

少しづつ献立つくりを意識していく時期ですね！
（主食/主菜/副菜/汁物）など。
焼き魚・パン粉焼き・みそ焼き・ホイル蒸しなど。
切身の形状を生かした料理法ができるといいですね！
赤ちゃんが自分の手でつかんだり、フォークやスプーンを使って食べるようになります。

とと白身１０g×１０パック

名称：天然真鯛（季節により変更します）
原材料名：真鯛（季節により変更します）
原料原産地名：愛知県産
栄養素：良質なたんぱく質を豊富に含み、消化吸収もよく、脂質が少ないのが特徴。ただし天然物と養殖物では、脂質の量が約倍近く違います。「ととBaby」の【白身魚】は全て天然物でこだわっています!赤ちゃんの内臓機能は未発達！だからこそ、脂質の少ない【白身魚】がはじめの一歩!
※「ととBaby」の【白身魚】は季節によって変更いたします。その時期の旬と、赤ちゃんにとって一番最適な魚種を選択致します。例えば!春なら「まだい」、夏なら「かれい」、冬なら「ひらめ」などです。その他、「すずき」「くろだい」なども愛知県ではよく獲れます!もちろん国産!天然もの!

ととしらす１０g×１０パック

名称：煮干魚類
原材料名：いわし類の稚魚・食塩
原料原産地名：愛知県産
栄養素：カルシウム・ビタミンB1・B2・タウリンなど。歯や骨の成長に欠かせない栄養素です!しらすは骨や内臓も気にすることなく1匹そのまま食べられる食材なので、カルシウムの宝庫です。
※「ととBaby」の【しらす干し】は加熱されているので、解凍後そのままご利用頂けます。ただし、塩分があるので赤ちゃんが1歳になるまでは「塩抜き」をすることをおすすめ致します!

しらすの塩抜き方法
① 解凍した「ととしらす」を袋から出し、沸騰したお湯に入れる。火を止める。
②3分ほど待ってから、茶こしやザルなどでこす。

 

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