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三河一色産うなぎの蒲焼き(1尾)

さかな屋のうなぎ蒲焼(1尾)三河一色産 真空パック
¥2500(税込)
在庫:10
送料:ショップ設定に従う

愛知三河一色産うなぎの蒲焼きを真空パック冷凍にいたしました。
さかな屋の嫁が、継ぎ足し継ぎ足しで作ってきた自家製のタレで焼き上げた極上の蒲焼きです。鰻屋ではないですが、さかな屋として毎年毎年炭火でうなぎを焼いてきました。
三河の田舎らしく、甘辛く、濃厚な仕上がりです。あっさりのうなぎをお好みの方には向いていないかもしれません。全国でも有名な三河一色産のうなぎを食べ続けてきたからこそそれにあうタレと焼き方になっています。

自家製のタレには東幡豆名産「すずみそ」の木桶から特別に出してもらった「たまり醤油」を使用。すずみそ木桶からポタポタ絞るたまり醤油をブレンドなしの純たまりで。一般販売はしていないもので、蔵元へ行き、蔵人に直接直談判してお願いしたものです。非常に希少なたまり醤油です。
地元のさかな屋だからこそ、出してもらえたたまり醤油です。地産地消の愛情たっぷりのうなぎの蒲焼きを、土用の丑の日だけでなく、一年中好きな時にたべたい!と思い、真空パック冷凍商品を作りました。

 

蒲焼き1尾は4Pサイズを使用。分かる人には分かるサイズ表記ですが、スーパーで買うものより若干大きめなイメージ。1尾で2人分の目安。よく食べる男性だと1尾ペロッと食べてしましますが。あくまでさかな屋好みの味付け、焼き手となります。多少の型崩れ部分がある場合もありますが、タレにこだわり無添加の愛情たっぷりのうなぎの蒲焼きです。
●(お召し上がり方)●
①冷蔵または流水解凍
②袋から出してくっつかないアルミホイルに軽く包んで魚焼きグリルで焼く(表面がプツプツなってくるまで)
③タレをひと塗りして最後1分ぐらい焼く

 

 

送料についてはこちらをご確認ください。

商品概要expand_more

内容:愛知三河一色産うなぎの蒲焼き(1尾)
こだわり自家製タレ20ml付き

原材料:愛知三河一色産うなぎ・すずみそたまり醤油と丸大豆醤油(遺伝子組み換えでない)・島ザラメ・純米本みりん・上白糖・焼いたうなぎの骨・継ぎ足しタレ

●タレ(すずみそたまり醤油と丸大豆醤油(遺伝子組み換えでない)・島ザラメ・純米本みりん・上白糖・焼いたうなぎの骨)と継ぎ足しタレ

 

発送方法:冷凍発送
ととBabyと同封可能

発送の目安:ご注文日から4営業日前後に発送。
ととBabyと同封の場合はととBaby発送日となります。

注意事項expand_more

●本製品はえび・かにを加工する同一工場内にて製造致しております
●魚のアレルギーについて
魚は栄養豊富ですが、中毒を起こしやすいヒスタミンが多く含まれている魚や、食物アレルギーが出やすい魚、脂質や塩分を多く含む魚など、体に負担がかかる種類もありますので、十分に気を付けてお召し上がり下さい。
●アレルギー様反応について
古い魚を食べると、食べた直後から3時間後にじんましん、顔の腫れ、発汗、頭痛、吐き気などの症状が起こってきます。この症状は、魚に対してアレルギーがない人にも起こり得ます。当店の商品は一番鮮度の良い状態で急速冷凍しますが、解凍後の取り扱いには十分にご注意くださいます様お願い致します。
商品ご購入及お召し上がりになる際の最終的な判断は、お客様ご自身で慎重にご判断下さいますようお願い申し上げます。異常が現れた場合は、すぐにかかりつけの医療機関へご相談ください。

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